【冷凍】日本A5達拉斯 / 手工修清 / 100g

胡同最具特色肉品。 命名靈感來自NBA達拉斯小牛隊的達拉斯,為去骨牛小排,經「井字法」分切後,去除多餘筋膜,還以斷筋器略為處理後,取最中間精華部位而成。 在椒鹽、蒜泥麻油的點綴下,再碳烤至七分熟。大火讓外皮略帶焦香,同時鎖住肉汁,一口咬下,肉汁在嘴裡爆出,緊接著而來的肉香縈繞於口腔內,口感風味大滿足!

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商品詳細說明

牛肉中的王者 日本A5級黑毛和種
黑毛和種(Kuroge wagyu),從頭到腳包括角都是黑色的,每隻和牛皆有證明書以證明其血統,與其他的牛種相比油花特徵最明顯,分布平均且细致,肉質所含的油花,融點低、口感柔嫩、入口即化是其特徵,具有宛如桃子和椰子的特殊和牛香氣。
 



品名:【冷凍】日本A5達拉斯 / 手工修清
規 格: 100g
原 產 地:日本 (宮崎縣、鹿兒島縣、熊本縣 )
保存方式:冷凍 -18°C 
保存期限:冷凍 -18°C 保存6個月

注意事項:
1.請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。
2.若未食用完畢,請使用保鮮容器置於冷藏,最長保存不超過24小時。
3.商品若於送達時有損壞之狀況,請務必立即拍照存證並與我們聯繫。


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