【冷凍】美國PRIME達拉斯/ 手工修清 / 300g

胡同最具特色肉品。命名靈感來自NBA達拉斯小牛隊的達拉斯,為美國安格斯黑牛去骨牛小排,經「井字法」分切後,去除多餘筋膜,還以斷筋器略為處理後,取最中間精華部位而成。在椒鹽、蒜泥麻油的點綴下,再碳烤至七分熟。大火讓外皮略帶焦香,同時鎖住肉汁,一口咬下,肉汁在嘴裡爆出,緊接著而來的肉香縈繞於口腔內,口感風味大滿足!

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商品詳細說明

饕客界的指定牛 美國安格斯黑牛
美國安格斯黑牛是一種「小而精壯的無角黑牛」,因為肌肉結實,所以肉質相當豐滿擁有如大理石般的均勻油花,肉質橫切面相當漂亮,是公認最鮮嫩多汁的牛肉,因富含細緻均勻的油花而無過量的殘脂,漂亮的油花燒烤後,香氣十足,鮮嫩多汁,迸發牛肉原始的甜味及鮮味,是饕客們的指定選擇。
 




品名:【冷凍】美國PRIME達拉斯/ 手工修清 
規 格:300克
原 產 地:美國
保存方式:冷凍 -18°C 
保存期限:冷凍 -18°C 保存6個月

注意事項:
1.請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。
2.若未食用完畢,請使用保鮮容器置於冷藏,最長保存不超過24小時。
3.商品若於送達時有損壞之狀況,請務必立即拍照存證並與我們聯繫。


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